La brasserie La Bonne Fabrique a vocation à promouvoir l’art du brassage, l’expérimentation de recettes de bière et la production pour les acteurs du territoire (associations, particuliers).
Nous proposons des ateliers de brassage, des brassins collectifs et nous adorons collaborer avec notre écosystème (viticulteurs, apiculteurs,…). Nous pouvons désormais compter sur un brasseur professionnel et des bénévoles actifs afin de contribuer sur l’ensemble du processus. Nous avons nos permanences hebdomadaires le Mercredi soir à partir de 18h afin de réaliser quelques activités pour accompagner la production, de préparer nos projets et nos événements.
Vous pouvez retrouver nos bière en bouteille les vendredi soir sur le marché de la place du Sappey, et à l’épicerie du Sappey (Les Paniers Sappeyards). Vous pouvez également trouver nos bières en futs pour vos évènements, avec prêt d’une tireuse et d’ecocups au besoin.
De nouvelles recettes sont élaborées tous les mois, voici nos deux dernières pépites. Vous pouvez retrouver toutes nos créations sur notre catalogue de bière.
Space Impacte
Cette bière ambrée vous rappellera vos tartines grillé de caramel au beurre salé un doux matin d'été.
Red Moon
Bière rousse aux notes de brioche caramélisée, fourrée au raisin sec et fruit confit. Cette bière est une Irish Red Ale, une bière d'inspiration irlandaise, à haute fermentation, de type ale et de couleur ambrée ou cuivrée, conçue notamment à partir de malt torréfié et caramélisé.
Ateliers brassage
Découvrez le brassage artisanale dans une ambiance conviviale ! Composez votre recette avec l’expertise d’un brasseur et repartez 3 semaines plus tard avec 18 litres de votre propre bière emballée d’une jolie étiquette personnalisée.
Ces ateliers sont ouvert à 4 personnes maximum et se déroulent sur une demi-journée ou une soirée, tous les jours sauf le dimanche. Nous proposons ces ateliers pour des groupes de particuliers ou des entreprises.
Vous souhaitez offrir un atelier brassage ? Ca tombe bien ! Nous proposons des bons-cadeaux, utilisables sans limite de validité 🙂
Pour commander un atelier brassage de bière à la Bonne Fabrique :
2- Contactez la brasserie par mail : brasserie.labonnefabrique@gmail.com et calez une date pour votre atelier dans le planning de la brasserie
Les permanences bénévoles
Nous nous réunissons les mercredi soirs à partir de 20h dans une ambiance chaleureuse. Durant ces permanences, bénévoles et brasseurs se confondent et partagent un bon moment tout en aidant aux activités brassicoles.
Ces permanences sont ouvertes à toutes et à tous, alors n’hésitez pas à nous rejoindre !
